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鱼头炖豆腐怎么做不腥

发布时间:2020/6/6 浏览次数:214 信息分类:亚虎老虎机国际平台百科 编辑:家豪

鱼头豆腐汤是我们生活中常见的一种菜肴,具有较高的营养价值以及食用价值,但有时候做出来的鱼头豆腐汤腥味大,那么鱼头炖豆腐怎么做不腥?下面我们来一起了解一下吧!

鱼头炖豆腐怎么做不腥

建议炖之前要去腥。 鱼头豆腐汤的主要材料是鱼头,而鱼头要是处理不好,那么是很容易具有腥味的,一般在炖鱼头之前,建议用料酒或者生姜等将鱼头进行浸泡去腥,然后再进行炖煮,这样可以在很大程度上帮助减少鱼头的腥味。

鱼头豆腐汤怎么进行去腥

1、首先把鱼头准备好,洗净,放进盆中。

2、之后准备一些姜片、料酒以及生抽。

3、然后均匀的分布在鱼头上,腌制15-20分钟。

4、之后将其洗净,就可以进行下一个步骤了。

鱼头豆腐汤腥味重怎么补救

要是鱼头豆腐汤做好之后具有腥味,那么这个时候只能在鱼头豆腐汤的基础上加一些调味品,用来帮助去除鱼头汤的腥味,一般可以在做好的鱼头豆腐汤中加一些料酒或者食醋,因为料酒或者食醋都具有较强的气味,可以在一定程度上帮助去除鱼头豆腐汤的腥味,其次也可以在鱼头豆腐汤上面加一些香菜、香葱等气味大的调味品。

鱼头豆腐汤腥味大,影响的只是它的口感以及香味,但对于它的营养价值是没有影响的,以上就是给大家介绍的鱼头炖豆腐怎么做不腥相关问题,希望可以帮助到大家!

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